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有元葉子さんのキッチン道具へのこだわりを新潟県燕市のメーカーが実現させて「ラバーゼ」が誕生しました。有元さんの妥協を許さない姿勢と世界に誇る日本のステンレス技術が機能的でシンプルかつ美しいラバーゼを作り出しています。
このサイトでは、「ラバーゼ」全商品、「有元葉子セレクション」をお買い求めいただけます。



What's New

2012/05/16
いよいよ5/18(金)11:30よりスタート!! 有元さんの紀行番組「『有元葉子のカナダ・メープルグルメ紀行』はスカパー281ch「食と旅のフーディーズTV」です。
2012/04/25
大型連休期間中に事務所移転となります。勝手ながら4/26〜5/6電話注文受付はお休みとなります。5/7より再開いたします。尚、Webからの注文は可能ですが、メーカーさんも休業となるため、4/27〜5/6の注文の発送手配は5/8以降となりますのでご了承ください。

Pickup

【角ざるでケーキ】
【角ざるでケーキ】
角ざるにクッキングシートを敷いて、パウンドケーキの種を入れ、オーブンで焼けばできあがり。そのまま放置すれば冷めます!ケーキクーラーは不要ですね!
ラバーゼの角バット&角ざるの使い方 #1
ラバーゼの角バット&角ざるの使い方 #1
ラバーゼの角バットと角ざるは、料理の下準備に欠かせません。
食材を切って揃えて写真のように揃えておくと、余分な水分が落ち料理が水っぽくなりません。
ブラックスプーン3兄弟!
ブラックスプーン3兄弟!
【ブラックスプーンの特大サイズ】
サーバースプーンとして開発されたブラックスプーンが、調理する際のキッチンツールとしても使いやすいことから、大サイズより大きめの特大サイズを作りました。鉄エンボスのフライパンとの相性もバッチリ!1回でたくさん盛ることができます。
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